Kakfest

Han gör det igen: Roy Fares förför oss i Amerika

Roy Fares gör det igen, han får mig klistrad framför rutan dreglandes över sötsaker och ger mig den absoluta övertygelsen om att jag måste åka tillbaka till Nashville snart igen. Det räcker egentligen med att den här vyn över downtown Broadway blir synlig i rutan för att jag ska börja längta. Allt annat bara får mig att tråna än mer.

Nasvhille Broadway
Men det är inte bara vyerna från Nashville och alla dessa fantastiska sötsaker som presenteras som gör programmet omistligt. Det är kombinationen med dessa trevliga, genuina, passionerade människorna som vi får möta som gör historien så inbjudande.

Sen tror jag Roy förstår att han dödar oss lite när han smaskar i sig hennes s'more bakelse

Roy ger sig först iväg till coola butiksområdet The Factory i Franklin söder om Nashville. Där inne på Five Daughters Bakery träffar vi en ung fembarnsfar, Isac Meek, revisorn som började baka munkar som variant på tårtor och cup cakes till döttrarnas födelsedagar för att få utlopp för sin kreativitet. De dröjde inte länge innan de blev så populära att Isac kunde sluta sitt ordinarie jobb och nu bakar han 15 000 i veckan och har två butiker inne i Nashville.

Five Daughters Bakery Tenessessee
Munkarna bakas på croissantdeg och finns med oändligt antal smakar verkar det som, några ständiga, andra som byts ut. Jag som älskar både croissanter och munkar vill inget annat än att smaka härligheter som dessa fyllda med vaniljkräm och toppade med blåbärsglasyr.

Varför skulle varm choklad bara vara för barn?

Efter Franklin bär det av till Chattanooga, en stad sydöst om Nashville vid foten av Appalacherna, där vi träffar chockladkonstnären Wendy Buckner som driver The Hot Chocolatier. Här bakas det chokladdelikatesser av alla de slag i det speciella chokladköket och man behöver inte bara äta choklad, det serveras 20 olika varianter av varm choklad att dricka. Jag håller med Roy, varför skulle varm choklad bara vara för barn?
S'mores bakelse
Sen tror jag Roy förstår att han dödar oss lite när han smaskar i sig hennes s'more-bakelse, något av det smaskigaste jag sätt, så efter att ha frestat oss till någon slags anständighetsgräns ger han sig av till ett tjusigt hus utanför Nashville och lär oss hur man gör egna s'more brownie bars. Inga fler ord behövs.

S'more Brownie bar
Efter att vi återhämtat oss tillfälligt bär det av till Nashville igen och en genuin gammal diner, Elliston Place Soda Shop, där Linda Milton, som jobbat där i evigheters evighet. Hon låter Roy och hans bananutmanade kompis göra den bästa versionen av det som tydligen är delstatens signaturefterrätt, bananpudding, baserat på hennes mormors recept.

Elliston place
Som om vi inte fått nog av sötsaker tar Roy oss åter till köket och gör en så oerhört förförisk halloncheesecake-tårta innan han avlutar sin tour av Tennessees sötaste. Jag befinner mig i någon slags virtuell sockerkoma!

Hallon cheesecakeRoy Fares i Amerika går på Kanal 5 på onsdagar. Avsnitten går att se i efterhand på Dplay.

Just nu på TVdags

Podcast

Pop Culture Confidential-special: allt om nomineringarna med Oscar-experten Sasha Stone

23 januari, 2018
Recension

Soderberghs nya serie Mosaic förbryllar – på fel sätt

23 januari, 2018
Kommentar

Hynek Pallas om Guldbaggen-thrillern alla missar

23 januari, 2018
Tablåtips 23/1

Bäst på tv i kväll: Alicia Vikanders Oscarssuccé i The Danish Girl

23 januari, 2018
Lästips

Litteraturens betydelse i Arkiv X – bokhyllan hos CSM dissekerad

23 januari, 2018
Recension

Mardrömmen är tillbaka – Channel Zero är tv-världens bästa skräckserie

22 januari, 2018
Recension

Nytt på HBO: Britannia – Game of Thrones möter Vikings möter Asterix

22 januari, 2018
Tablåtips 22/1

Bäst på tv i kväll: Chockrapport om de oförutsägbara klimatförändringarna

22 januari, 2018
Nyhet

Three Billboards dominerade SAG Awards – här är alla vinnarna

22 januari, 2018
Tablåtips 21/1

Bäst på tv i kväll: Kommer Bron-Henrik att lösa sitt cold case?

21 januari, 2018
Söndagskrönikan med veckolistor

Bäst i tv-världen just nu: Sarah Lancashire har blivit den kvinnliga medelålderns portalgestalt

21 januari, 2018
Nyhet

Yes! Ian Malcolm blir POP-figur – men vad hände med Ellie Sattler?

20 januari, 2018

Sagt om oss

Gör som tusentals andra!

Följ oss på Twitter och gilla oss på Facebook!

Nästa artikel